Ρωσικές μπριζόλες με σάλτσα γιαουρτιού και αγγούρι με μείγμα πράσινα φύλλα _Thromix_

Για τα ρωσικά φιλέτα: Βάλτε το γυαλί 2 σκελίδες σκόρδου και ψωμιού και τρίμηνο 10 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 10.

Προσθέστε τα κολοκυθάκια με φέτες σε φέτες κέλυφος 3 cm και κάθε φέτες φέτες σε τρίμηνα, το τυρί σε τεμάχια και τρίβει 5 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 7. Με τη σπάτουλα, χαμηλώστε τα συστατικά προς το κάτω μέρος του σκάφους.

Ενσωματώστε το κιμά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι και αναμίξτε 30 δευτερόλεπτα / αντίστροφη περιστροφή / ταχύτητα 3. Με το μείγμα, σχηματίζουν 12 ρωσικά φιλέτα.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο πετρέλαιο και κρύες ρωσικές μπριζόλες και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή. Βάλτε μια πηγή και αποθεματικό. Πλύνετε το γυαλί.

Για τη σάλτσα γιαουρτιού και το αγγούρι: Βάλτε το αποφλοιωμένο αγγούρι και χωρίς nuggets και σε κομμάτια 3 cm περίπου. Στο γυαλί και το Trochee 4 sec / speed 4. Viet στο καλάθι, πασπαλίζουμε με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αποθεματικό.

Βάλτε το υπόλοιπο σκόρδο και τα φύλλα μέντας και ροζ 4 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 7. Με τη σπάτουλα, χαμηλώστε τα συστατικά προς το κάτω μέρος του σκάφους.

Προσθέστε γιαούρτια, λάδι, ξύδι, πιπέρι και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 3.

Ενσωματώστε το αγγούρι που διατηρείται και ανακατέψτε καλά με την σπάτουλα. Αφαιρέστε ένα μπολ και χρησιμεύστε για να συνοδεύετε τα ρωσικά φιλέτα.

Πλύνετε τα πράσινα φύλλα και ανακατεύετε σε ένα σιντριβάνι. Δείτε άνετα με αλάτι, λάδι και λεμόνι.

Σερβίρεται συνοδευόμενη από μείγμα πράσινων φύλλων.

Προτάσεις:

Αυτή η σάλτσα πρέπει να πάρει αμέσως. Εάν το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, είναι βολικό να ρίξετε το αγγούρι πασπαλισμένο με το αλάτι μέσα στο καλάθι για τουλάχιστον 30 λεπτά, έτσι ώστε να απελευθερώνει όλο το υγρό και όχι το Yougur.

Για να διευκολύνετε τα φιλέτα, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ένα μικρό αλεύρι