Λαζάνια μπεσαμέλ και μπολονέζ

Las Recetas de la Cami

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

250 γραμμάρια Βόειο κρέας (έδαφος)
1/2 μονάδες Κρεμμύδι
2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι
1 πρέζα Merkén
300 χιλιοστόλιτρα Κέτσαπ
1/2 σας κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη
50 γραμμάρια Βούτυρο
2 σας κουταλιές της σούπας Αλεύρι (χωρίς σκόνη)
300 χιλιοστόλιτρα Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
1 πρέζα Μοσχοκάρυδο
40 γραμμάρια Τυρί βουτύρου
100 γραμμάρια Ζυμαρικά (λαζάνια)

Instrucciones

6 pasos

1

Ετοιμάστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
2

Σε μια σοτάρουμε κατσαρόλα για 5 λεπτά κιμά σε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι κρεμμύδι. Προσθέστε merquén άνετα.
3

Προσθέστε τον κιμά και αναδεύεται για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, τη ζάχαρη και το αλάτι σε γεύση. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά και να αναιρέσει.
4

Σε μία άλλη κατσαρόλα βούτυρο τήγματος. Μόλις λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Σταδιακά προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύετε δεν σταματούν μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
5

Λαζάνια σχηματίζουν το στρώμα από το στρώμα με προ massecuites και φινίρισμα με ένα τελικό στρώμα από τριμμένο σάλτσα τυριού και βουτυρώδη. Μεταφέρω προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 ° C. Αφήστε να σταθεί και σερβίρουμε.
6

Καμίλα Rivera. @lasrecetasdelacami. Προσαρμοσμένη.