Μπιφτέκι γαλοπούλας με ρουστίκ πατάτες

Για τα μπιφτέκια: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη γαλοπούλα έδαφος, τη φρυγανιά, τα αυγά, τα κρεμμυδάκια και το κόλιαντρο, ψιλοκομμένο. Spice με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε και να χάμπουργκερ.

Θερμάνετε ένα τηγάνι με το μισό του ελαιολάδου και ψήνουμε χάμπουργκερ για 6 λεπτά ανά πλευρά.

Για πατάτες στο φούρνο: Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες, μαζί με το κέλυφος. Καλύψτε το κουτί ή το ψήσιμο πιάτο με αλουμινόχαρτο και να οργανώσει τις πατάτες σε αυτό.

Περίοδος με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, σκόρδο και τη δάφνη (τέλεια καρυκεύματα), θαλασσινό αλάτι, πιπέρι και merquén.

Μεταφέρω προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 225 ° C.

Καμίλα Rivera. @lasrecetasdelacami. Προσαρμοσμένη.