Φλαν πιάτο

Για Candy: 2/3 put νερό ζάχαρη (1/4 φλιτζάνι νερό ανά 1 φλιτζάνι ζάχαρη). Θερμάνετε το μίγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας. Μόλις βράσει το μίγμα, ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτοντας μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Μαγειρέψτε μέχρι η καραμέλα είναι χρυσή. Αφαιρέστε τη φωτιά και ρίχνουμε σε ατομικά φρεάτια μπορεί να πάει στο φούρνο ή flanera. Αποθεματικό.

Για την κρέμα: Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά, θεραπεία, βανίλια και υπόλοιπη ζάχαρη? χτυπήματος προσθέτουμε το ζεστό γάλα. Χύστε το μίγμα σε φρεάτια ή γκλασαρίσματα flanera.

Βάλτε τα πηγάδια ή flanera πηγή και προσθέστε ζεστό νερό για να βυθιστεί στο νερό είναι απαραίτητο στα μισά του δρόμου. Καλύψτε ταψί με αλουμινόχαρτο. Φούρνος μαγείρεμα θερμοκρασία του μέσου στο υδατόλουτρο 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι το σύνολο. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.