Τσιζκεικ φράουλας

Για τη βάση: αλέθετε τα cookies, τοποθετήστε το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε ένα αποσπώμενο Tortha και πατήστε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.

Για κρέμα: Κτυπήστε το τυρί, προσθέστε την ανάμειξη της κρέμας με το ζάχαρη Glas (χωρίς να φτάσετε στο Chantilly) .Δεν λεμονί χυμό και ζελατίνη που διαλύεται σε βραστό νερό (ελέγξτε το δοχείο στο πόσο νερό διαλύεται).

Ανακατέψτε το φρεάτιο παρασκευής και τοποθετήστε το πάνω μέρος της βάσης, ταιριάζει και μεταφέρετε ένα ψυγείο 1 ώρας.

Για σάλτσα: σάλτσα με μαρμελάδα βατόμουρου ή φράουλες.