Πουρέ φακές με αυγό και μόνο σκληρό

ComoQuiero

6 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Απολαύστε τις φακές την ημέρα πριν.
2

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια μεσαίου και σε κύβους κρεμμύδι
3

Στην κατσαρόλα προσθέτουμε λίγο acaite και το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 4 λεπτά (μέχρι να δείτε το διαφανές κρεμμύδι), αν έχετε τα καρότα και το σκόρδο μπορεί επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο.
4

Προσθέστε τις φακές και το κάλυμμα με βραστό νερό. Αν ο χρόνος στεγνώματος θα προσθέσει περισσότερο νερό. Βάλε αλάτι
5

Μετά από περίπου 50 λεπτά, προσθέτουμε τις πατάτες και μαγειρέψτε τα πάντα για 10 λεπτά. Μόλις τελειώσει το ψήσιμο ίχνος ό, τι (μπορεί να αλέσει στο μπλέντερ)
6

Κάντε βραστά αυγά (τα μαγειρέψετε σε βραστό νερό για 8 λεπτά περίπου.). Ένα έτοιμο φορά, αφήστε το να κρυώσει κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, κομμένα και να προσθέσετε στις πουρέ φακές