Χοιρινό με ασημί ρύζι Αραβικά
12 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Χοιρινό με ασημί ρύζι Αραβικά](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1763.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 300 γραμμάρια Χοίρου (πίσω υψηλή κάλυμμα)
- 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 3 σας κουταλιές της σούπας Λευκό κρασί τετρα
- 1/2 μονάδες Λεμόνι
- 1/2 μονάδες Πορτοκάλι
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού Ρίγανη
- 1 μονάδες Κρεμμύδι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 1/2 κούπα Ρύζι
- 1/4 κούπα Βερμιτσέλι
- 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
Instrucciones
11 pasos
- 1Για Αραβικά ρύζι: για κάθε φλιτζάνι ρύζι, είναι 0,5 φλιτζάνια χυλοπίτες και 2 φλιτζάνια νερό προστίθενται.
- 2Ρίχνουμε το ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε τα μαλλιά αγγέλου περίπου 2 έως 3 λεπτά. Προσθέστε το ρύζι και το τηγανίζουμε για 1 λεπτό ακόμα.
- 3Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και σιγοβράζουμε με roaster για 20 λεπτά. Μόλις απενεργοποιήσετε τη φωτιά, αφήνουμε 5 λεπτά.
- 4Θερμάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε πιπέρι και φρυγανίσματος 2 λεπτά. Αφαιρέστε και δροσερό.
- 5Σε ένα γουδί βάλτε το καβουρδισμένο πιπέρι με αλάτι, το σχοινόπρασο και ρίγανη. Crush σε μια πάστα.
- 6Αφαιρέστε το κονίαμα πάστα και βάλτε σε ένα μπολ. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού, το κρασί και το ελαιόλαδο.
- 7Βάλτε το ασημένιο γουρούνι μέσα σε μια πλαστική σακούλα. Προσθέστε το παρασκευασμένο μίγμα, κοντά την τσάντα και embetunar το κρέας από όλες τις πλευρές. Βάλτε σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο 3-4 ώρες.
- 8Προθερμάνετε το φούρνο στους μέτρια θερμοκρασία.
- 9Βάλτε το αργυρό σε ένα ταψί και ψήστε 30-40 λεπτά ή μέχρι το κρέας να ροδίσει blves. Αν στεγνώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε λίγο νερό.
- 10Αφαιρέστε, κάλυμμα με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε 10 λεπτά πριν από την κοπή.
- 11Σερβίρετε συνοδεύεται από αραβικά ρύζι.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
482 | 24.1 | 42.7 | 21.3 |
Evalúa y comenta esta receta