Φακές με κολοκύθα

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Φακές με κολοκύθα

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 κούπα Φακή
  • 1/2 σας κουταλιές της σούπας Κόκκινο πιπέρι
  • 1/2 σας κουταλιές της σούπας Orégano seco
  • 1/4 μονάδες Κρεμμύδι
  • 1/2 δόντια Σκόρδο
  • 1/4 μονάδες Κόκκινη πιπεριά
  • 1/2 κούπα Σπανάκι
  • 1/2 μονάδες Καρότο
  • 1/4 κούπα Ρύζι
  • 1 μονάδες Δάφνη
  • 1 κούπα Κολοκύθι
  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 πρέζα Πιπέρι
  • 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Απολαύστε τις φακές την ημέρα πριν.
  2. 2
    Μια επόμενη μέρα, αποστράγγισης και τοποθετήστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με 2 λίτρα καθαρού νερού ανά φακές 1,5 φλιτζάνι, το αλάτι και φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε για 35 λεπτά περίπου. ή μέχρι να ψηθούν (μαλακό).
  3. 3
    Σε ένα καυτό τηγάνι με ελαιόλαδο για να κάνει μια σάλτσα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τριμμένο καρότο, σε κύβους πάπρικα και σκόρδο. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα.
  4. 4
    Μόλις λίγο χρυσό μαγειρεύεται και περιχύνουμε τις φακές και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά.
  5. 5
    Προσθέστε την περικοπή κολοκύθα σε κύβους με φακές και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
  6. 6
    Προσθέτουμε το ρύζι και αφήστε αυτό το μάγειρα εντελώς.
  7. 7
    Όταν ψηθεί, προσθέτουμε το σπανάκι, την κατάσβεση της πυρκαγιάς, άλεσμα αλάτι και το πιπέρι και σερβίρετε.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
168 33 10.2 0.9
Evalúa y comenta esta receta
4.9 19 comentarios


  • Excelente preparación para un día lluvioso

  • Un clásico lentejas con zapallo. Muy rica la receta.

Etiquetas

Recetas relacionadas