Κινόα σαλάτα, ρεβίθια και βραστό αυγό

Για την παρασκευή Quinoa: Quinoa καλό πλύσιμο σε ένα σουρωτήρι μέχρι αφρός σταματήσει βγαίνει, βάλτε σε μια κατσαρόλα 1 φλιτζάνι quinoa 1 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό, αναμονή και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά με φρυγανιέρα 15 λεπτά.

Στραγγίζετε τα ρεβίθια.

Κάντε βραστά αυγά (τα μαγειρέψετε σε βραστό νερό για 8 λεπτά περίπου.). Ένα έτοιμο φορά, αφήστε το να κρυώσει κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, φλούδα και τους χώρισαν σε δύο μισά.

Πλένουμε τα αγγούρια και φέτα.

πάπρικα Πλένουμε και κόβουμε πεπερασμένο.

Πλύνετε το κόλιανδρο και ψιλοκόψτε το πρόστιμο.

Πλύνετε, φλούδα και κομμένα το πρόστιμο κρεμμύδι.

Ανακατεύουμε το κινόα με αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, κόλιανδρο και το κρεμμύδι.

Οπλίσει το Taper: εξυπηρετούν κινόα, ρεβίθια και βραστό αυγό.

Βάλτε το ελαιόλαδο και το αλάτι για το καρύκευμα μπουκάλια.