Καταρρέουν μπανάνα

Σε μια κατσαρόλα μπανάνες put φέτες με λίγο κανέλα, αλάτι και μέλι, μαγειρεύουμε μέχρι ξηρό το μίγμα. Αποθεματικό.

Ενώ σε ένα μπολ βάλτε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια σας μέχρι να γίνει grumitos.

Εάν χρησιμοποιώντας καλούπια, βάλτε ένα στρώμα καταρρεύσει στο κάτω μέρος, που γεμίζουν με μίγμα μπανάνα και κάλυμμα με καταρρέουν, τότε σχαστηρίας απευθείας εντός του κλιβάνου.

Βάλτε Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν επιφάνεια κέικ, κρυώσει και σερβίρετε.