Κοτόπουλο τεριγιάκι με γλυκοπατάτες και ψητά σπαράγγια

Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο λάδι τηγανίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο στυλό και ένα χρυσό χρόνου, προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια, το αλάτι και το σφράγισμα. Αποθεματικό.

Για τη σάλτσα, σε μια κατσαρόλα, βάλτε όλα τα υλικά μαζί: λευκό κρασί, σόγια, ζάχαρη, μέλι, ξύδι μήλου μηλίτη, χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού, τριμμένο τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει διάλειμμα, θα γίνει πιο παχύρρευστο, μακριά και να αναιρέσει.

Σε ένα τηγάνι ανακατέψτε το κοτόπουλο και σάλτσα, σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Παράλληλα, Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και να διατεθεί στην σπαράγγια δίσκο και γλυκές πατάτες κομμένες σε κύβους καρυκευμένα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ψήστε για 10 λεπτά.