Ρύζι με γαρίδες

Για την παρασκευή του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ηλιέλαιο και ρίχνουμε το ρύζι. Σοτάρουμε μέχρι σχεδόν διάφανο. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό για κάθε φλιτζάνι ρύζι, προσθέστε αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε απαλά, κάλυμμα και τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά με τοστιέρα. Εκείνη την εποχή τέλος, κλείστε τη θερμότητα και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Καθαρίστε ολόκληρο κέλυφος τις γαρίδες sacándoles. Αν είναι έτοιμοι, εκτός από αυτό το βήμα.

Ζεσταίνετε το μισό βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τις γαρίδες σε αυτό μόλις 5 λεπτά γυρίζοντας τα πάνω με ένα πιρούνι ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Οι γαρίδες Botan αρκετό νερό στο χρυσώνω αλλά η εκκίνηση χυμό.

Σοτάρετε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα ξηρά μέχρι τα φύλλα τους είναι άτονα και λαμπερά, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο και ανακατεύετε καλά για να παλτό. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά.

Γι 'αυτό το ρύζι, θα πρέπει να έχετε ένα βαθύ πιάτο διαφανές ώστε να αντέχει τη θερμότητα, αλλά επειδή όλα είναι ζεστό.

Βάλτε στο κάτω μέρος του πιάτου χωρίς χυμό γαρίδες, στη συνέχεια, σοταρισμένα σπανάκι και, τέλος, καλύπτουν τα πάντα με κοκκοποίηση ρύζι, το οποίο θα πρέπει να είναι ζεστό.

Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σερβίρετε αμέσως.