Ανανά παγωτό και vokda Thermomix
5 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 3 HORAS 25 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
![Ανανά παγωτό και vokda Thermomix](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1726.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/3 μονάδες Ανανάς
- 3.33 γραμμάρια Ταγκατόζης
- 2/3 μονάδες Αυγό
- 100 γραμμάρια Κρέμα
- 17 χιλιοστόλιτρα Βότκα
Instrucciones
5 pasos
- 1Κόψτε το επάνω μέρος του ανανά. Αδειάστε το προσεκτικά για να μην σπάσει την κρούστα και να αναιρέσει όψη προς τα κάτω στην κατάψυξη. Βάλτε όλα τον πολτό εξάγεται στο ράφι να στραγγίσει.
- 2Βάλτε ζάχαρη στο ποτήρι και κονιοποιώ 15 sec / vel 10. Αφαιρέστε από το κύπελλο και να αναιρέσει.
- 3Τοποθετήστε την πεταλούδα στα μαχαίρια. Βάλτε στο ποτήρι σαφή και αναδεύεται 3 λεπτά / 37 ° C / vel 3. Αφαιρέστε πεταλούδα, βάλτε τα ασπράδια των αυγών σε ένα μεγάλο αποθεματικό μπολ.
- 4Τοποθετήστε την πεταλούδα στα μαχαίρια. Βάλτε το φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και επιφυλάχθηκε, απρογραμμάτιστα χρόνο, ρυθμό VEL 3,5 μέχρι κρεμώδη σαντιγί αλλά προσοχή για να αποφευχθεί η υπερβολική ήττα. Αφαιρέστε την πεταλούδα και να θέσει την κρέμα στο μπολ με σαφείς τοποθετηθεί. Ανακατεύουμε ελαφρά με τη σπάτουλα και να αναιρέσει.
- 5Βάλτε στο ποτήρι πολτό διατηρούνται ανανά (αφαιρέστε το κεντρικό σκληρό μέρος), βότκα και συνθλίβει 30 ser / vel 8. Αναμείξτε απαλά με την κρέμα και το διαυγές διατηρούνται μέχρι ένα ομοιογενές υφή. Συμπληρώστε μείγμα ανανά κρούστα και αποθεματικό στην κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες πριν από το σερβίρισμα.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
291 | 22.8 | 4.1 | 19.6 |
Evalúa y comenta esta receta