Πιπεριές γεμιστές με κιμά και ρύζι

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 5 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 μονάδες Ντομάτα
1/4 μονάδες Κρεμμύδι
2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
1/2 κούπα Κέτσαπ
250 γραμμάρια Βόειο κρέας (έδαφος)
3/4 κούπα Καστανό ρύζι
1 μονάδες Κόκκινη πιπεριά
1/2 μονάδες Πιπεριά
1/2 μονάδες Κίτρινο πάπρικα
1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι
2 σας κουταλιές της σούπας Μαϊντανός
2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
25 γραμμάρια Τυρί μοτσαρέλα

Instrucciones

5 pasos

1

Για την παρασκευή του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ηλιέλαιο και ρίχνουμε το ρύζι. Σοτάρουμε μέχρι σχεδόν διάφανο. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό για κάθε φλιτζάνι ρύζι, προσθέστε αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε απαλά, κάλυμμα και τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά με τοστιέρα. Εκείνη την εποχή τέλος, κλείστε τη θερμότητα και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.
2

Σε ένα τηγάνι θερμότητα το λάδι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το κρεμμύδι λεπτό, ντομάτα κύβους και μαγειρεύουμε 3-4 λεπτά. Προσθέστε το κρέας και μαγειρεύουμε 10 λεπτά ή μέχρι ή μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει.
3

Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Προσθήκη σάλτσα ντομάτας, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μαγειρεμένο ρύζι. Mix.
4

Σε μια put ψήσιμο πιπεριές κατά το ήμισυ και γεμίστε με το μίγμα. Πασπαλίζουμε με τυρί μοτσαρέλα και ψήστε στο φούρνο 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι καυτό, αφρώδη και χρυσό.
5

Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.