Μαύρα φασόλια burger με quinoa

Για την παρασκευή Quinoa: Quinoa καλό πλύσιμο σε ένα σουρωτήρι μέχρι αφρός σταματήσει βγαίνει, βάλτε σε μια κατσαρόλα 1 φλιτζάνι quinoa 1 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό, αναμονή και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά με φρυγανιέρα 15 λεπτά.

Στραγγίζουμε τα φασόλια και ξεπλύνετε. Κάντε λίγο νερό.

Μόλις estilados, διαδικασία μέχρι μιας πάστας, ελπίζουμε τσιπ (εάν είναι απαραίτητο μπορεί να βάλει 1 κουταλιά νερό από λευκά φασόλια ανά 3 φλιτζάνια φασόλια).

Ενσωματώστε τα ζυμαρικά και λαχανικά μικρά μανιτάρια ψιλοκομμένα, ταχίνι, και καρυκεύματα για τη γεύση.

Προσθέστε το μισό αλεύρι ρεβίθι και ανακατεύουμε με σπάτουλα.

Τα χέρια στο επιθυμητό σχήμα και να περάσουν το υπόλοιπο αλεύρι ρεβιθιού.

Καυτό τηγάνι σφραγίδα από τις δύο πλευρές, συνθλίβει τους αν τους λεπτότερη θέλετε.

Σερβίρουμε με quinoa.