Τσένταρ ριζότο τυρί Thermomix

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Τσένταρ ριζότο τυρί Thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 40 γραμμάρια Τυρί τσένταρ
  • 13 γραμμάρια Βούτυρο
  • 5 γραμμάρια Ελαιόλαδο
  • 2/3 μονάδες Πράσα
  • 100 γραμμάρια Ρύζι Arborio
  • 33 γραμμάρια Λευκό κρασί τετρα
  • 1/3 μονάδες Ζωμό (φυτικά)
  • 1 πρέζα Μουστάρδα
  • 1/3 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
  • 2/3 σας κουταλιές της σούπας Κρεμμύδι
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Βάλτε το τυρί τσένταρ γυαλί 120g και ψιλοκόψτε τα 5sec / vel 5. Αποθεματικό στην πηγή θα εξυπηρετήσει. Αφαιρέστε και τα ερείπια του τυριού στη σάλτσα δεν κολλάει.
  2. 2
    Βάλτε μέσα στο g βούτυρο δοχείο 20, 15 g ελαίου, και τα πράσα, μπριζόλα 4 δευτ / vel 5. Κάτω τα συστατικά με μια σπάτουλα και τηγανίστε 4 min / 120 ° C / VEL 1.
  3. 3
    Προσθέστε 300 g ρυζιού χωρίς βάζοντας το ποτήρι ζέσεως, sofreir 3 λεπτά / 120 ° C / αντίστροφη περιστροφή / VEL 1.
  4. 4
    Προσθέστε 100 g κρασί και σοτάρουμε 1 λεπτό / 100'c / αντίστροφη περιστροφή / vel 1. Χωρίς να τοποθετηθεί το ποτήρι.
  5. 5
    Προσθέστε 1/2 κουταλάκι μουστάρδα, 1 κουταλιά της σούπας ζωμό λαχανικών, 900 g νερού και 1 κουτ. Ανακατέψτε πολλές φορές το ρύζι να αποσπαστεί από τον πυθμένα του δοχείου. Αντί λαγηνοειδών θέσει το καλάθι για το καπάκι και ψήνουμε 12 λεπτά / 100'c / αντίστροφη περιστροφή / VEL 1.
  6. 6
    Ρίχνουμε το ριζότο πηγή με τυρί τσένταρ, προσθέστε ένα άλλο 20 γρ βούτυρο. Γαρνίρουμε με σχοινόπρασο και σερβίρετε.
  7. 7
    Barbara Larrain. Thermomix.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
218 18 6.1 12.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas