Δαμάσκηνο galette

Βάλτε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε. Κάνετε ένα φρεάτιο στο αλεύρι και προσθέστε μισό το εσωτερικό των αυγών με λάδι. Θα δείτε την ανάμιξη σιγά-σιγά, από τις πλευρές προς τα μέσα.

Ελέγξτε μικρές σύριγγες ζεστό νερό μέχρι μια ομαλή ζύμη έχει και δεν έχει στεγνώσει. Αν είναι πολύ υγρό, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι. Τυλίξτε σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε το για 30 λεπτά.

Καθαρίζουμε τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε σε φέτες. Για το μέλι σε ένα μικρό μπολ, derrítela με το κλωναράκι δεντρολίβανο. Αυτό πρόκειται να «αρτυματικές». Uslerea σε έναν κύκλο, δεν είναι πολύ λεπτή, έτσι ώστε η γέμιση έξω, αλλά όχι πάρα πολύ παχύ για να φάνε μόνοι μάζα.

Στη μάζα, προσθέστε την μαρμελάδα, στη συνέχεια, τα δαμάσκηνα και βουτιά με μέλι. Διπλώστε τις άκρες του δρόμου rustica, το χρώμα με τις άκρες των υπόλοιπων αυγών (να κρατηθεί μακριά για κάποιο άλλο σκεύασμα) και το βάζουμε στο κουτί του φούρνου με ένα sylpat ή περγαμηνή χαρτί.

Έβαλα στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ακμές είναι ροδίσει.

Καμίλα Cariaga. Blog γούστο μου. Προσαρμοσμένη.