Risotto de μανιτάρια

ComoQuiero

10 INGREDIENTES • 5 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 κούπα Ρύζι Arborio
100 γραμμάρια Μανιτάρια
1/2 μονάδες Κρεμμύδι
2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
3/4 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
1/2 μονάδες Ζωμός (κοτόπουλο)
1 σας κουταλιές της σούπας Τριμμένο τυρί parm
1/2 κούπα Λευκό κρασί τετρα
1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι

Instrucciones

5 pasos

1

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Καθαρίστε καλά τα λαχανικά, κόψτε το λεπτό κρεμμύδι, σχάρα το τυρί σε παχιά κλώνους. Προετοιμάστε το ζωμό σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου.
2

Τοποθετήστε ένα δοχείο πάνω από την υψηλή θερμότητα, προσθέστε το πετρέλαιο και το βούτυρο, στη συνέχεια το κρεμμύδι και μειώστε την ένταση της φωτιάς.Remove έως ότου είναι ημιδιαφανές. Ρύζι ρύζι και αφαιρέστε μέχρι να τα μεταφέρει
3

Προσθέστε ένα μικρό ζεστό ζωμό, ανακατεύοντας μέχρι το ρύζι να απορροφά το ζωμό. Σε αυτό το βήμα μέχρι να πάρετε μια κρεμώδη εμφάνιση.
4

Πριν από την εξυπηρέτηση του τυριού Parmesan τριμμένο
5

Αν προτιμάτε να κάνετε σπιτικό ζωμό: ρίξτε ένα δοχείο με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια, 1 ή 2 μηρούς κοτόπουλου, σοφάλι περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 l ζεστό νερό και περιμένετεforboilcolar και χρήση.