Herbed πιπεριές και μανιτάρια
9 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Herbed πιπεριές και μανιτάρια](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1640.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 μονάδες Κόκκινη πιπεριά
- 1 μονάδες Πιπεριά
- 200 γραμμάρια Μανιτάρια
- 2 σας κουταλιές της σούπας Κρεμμύδι
- 1 κούπα Quinoa
- 1.5 κούπα Ζωμό (φυτικά)
- 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
Instrucciones
6 pasos
- 1Κόψτε πιπεριές στο μισό, απομάκρυνση των σπόρων και τα πλευρά και τα βάζουμε στο φούρνο μέχρι να είναι μαλακά και ακόμη καίγεται. Εν τω μεταξύ, βάλτε το quinoa σε μια κατσαρόλα με λάδι, σοτάρουμε ένα λεπτό και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και μια πρέζα αλάτι. Αφήστε το να μαγειρεύουμε μέχρι οι κόκκοι της quinoa φουσκώνουν και να μαλακώσουν.
- 2Σοτάρουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και αλάτι και πιπέρι για τη γεύση.
- 3Une Quinoa με Champis και γεμιστά μισά πιπέρι. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και gozarrrrr chiquitito!
- 4Ρ.Ο: Μην ξεχάσετε να τα κρεμμυδάκια! Δίνει μια γεύση εξαίσια.
- 5Αν προτιμάτε να κάνει σπιτικά ζωμό: ρίχνονται σε μια κατσαρόλα με λαχανικά ελαιόλαδο έχετε πλυθεί επιμελώς και κομμένο σε μικρά κομμάτια, τα τηγανητά περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 λίτρα ζεστό νερό και βράζουμε το αναμενόμενο. Σουρώνουμε και τη χρήση.
- 6Καμίλα Cariaga. Blog γούστο μου. Προσαρμοσμένη.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
194 | 37.4 | 8.2 | 2.7 |
Evalúa y comenta esta receta