ΨΗΦΙΣΜΑΤΑ ΤΟΥΣΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΒΟΒΑ ΜΕ ΠΟΥΛΙΟ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΟΥΧΕΣ

Camila Cariaga

13 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 15 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

ΨΗΦΙΣΜΑΤΑ ΤΟΥΣΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΒΟΒΑ ΜΕ ΠΟΥΛΙΟ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΟΥΧΕΣ

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 γραμμάρια Δούκισσες πατάτες
1/4 κούπα Λάδι
4 μονάδες Γαλοπούλα (φιλέτα στήθους)
1/4 κούπα Κολίανδρο
1/4 κούπα Μαϊντανός
1 κομμάτι Βασιλικός
1/4 κούπα Μέντα
2 μονάδες Λεμόνι
25 χιλιοστόλιτρα Σάλτσα σόγιας
1.5 σας κουταλιές της σούπας Μέλι
4 μονάδες Πράσινο μήλο
1/4 κούπα Λευκό κρασί τετρα
1 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο

Instrucciones

8 pasos

1

Τρίψτε όλα τα συστατικά της μαρινάδας (κόλιανδρο, μαϊντανό, βασιλικό, μέντα, χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, μέλι, λάδι και 2 κουταλιές της σούπας νερό ανά 1 δίσκο γαλοπούλας) σε ένα μίνι πύργο ή μπλέντερ.
2

Στη συνέχεια, σε ένα σιντριβάνι του φούρνου, βάλτε τα στήθη, τη μαριναρισμένη σάλτσα και αφήστε να σταθεί για περίπου 3 ώρες στο ψυγείο.
3

Στη συνέχεια, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και βάλτε την πηγή γαλοπούλας (με τη μαριναρισμένη σάλτσα) για να ψήνετε για περίπου 30 λεπτά και ελέγξτε αν είναι μαγειρεμένο (αν όχι, αφήστε το λίγο περισσότερο).
4

Βγάλτε την πηγή από το φούρνο και μπορείτε να κόψετε τα στήθη στο μισό ή να τα σερβίρετε ολόκληρα με κουταλιές της σούπας του χυμού τους.
5

Για το πουρέ μήλο: Κόψτε και ξεφλουδίστε τα μήλα σε σφήνες. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα στη φωτιά με το βούτυρο, προσθέστε μήλα και λευκό κρασί. Αφήστε να μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά μέχρι τα μήλα να είναι μαλακά και να συντρίψουν τα πάντα. Αποθεματικό.
6

Προετοιμάστε πατάτες δούκισσας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
7

Σερβίρετε την Τουρκία συνοδευόμενη από πατάτες δούκισσας και πουρέ μήλου.
8

Camila Cariaga. Blog για όλο το γούστο μου. Προσαρμοσμένο.