Κουνουπίδι levivot

Πλύνουμε το κουνουπίδι και το αφήνουμε σε μικρό ψωμί λίγο

Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και αλάτι του δίνουμε ένα μαγείρεμα 10 λεπτών περίπου.

Αφαιρώσουμε και περνάμε από το κρύο νερό για να κόψουμε το μαγείρεμα και να πιέσουμε το υπερβολικό νερό.

Ενώ σε ένα τηγάνι σοτάζουμε το κρεμμύδι σε κύβους και το ψιλοκομμένο σκόρδο, μέχρι το κρεμμύδι να είναι καφέ. Αποθεματικό.

Σε έναν επεξεργαστή προσθέτουμε το κουνουπίδι και τα αυγά, επεξεργαζόμαστε, σημαντικά, δεν θέλουμε να αποκτήσουμε καθαρό, απλά να αποσυντεθούν το μείγμα λίγο.

Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο στο παρελθόν σάλτσα, προσθέστε επίσης το αλεύρι και το μισό από το ψιλοκομμένο ciboulett, ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά. (Curuma ή άλλο ντύσιμο που σας αρέσει μπορεί να προστεθεί.)

Σε ένα δίσκο φούρνου ξεκίνησε ή με χαρτί βουτύρου τοποθετούμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού το μείγμα μας με τη μορφή μπισκότων ή κροκέτας περισσότερο από 8 cm.

Και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 μοίρες (πρέπει να είναι χρυσαφένια)

Σερβίρετε με μια σάλτσα καλά (ανακατέψτε γιαούρτι, μαγιονέζα και το υπόλοιπο σχοινόπρασο και απολαύστε)