Τηγανητό ρύζι με γαρίδες

Για την προετοιμασία του ρυζιού: σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το μισό πετρέλαιο μεγάλο και ρίξτε το ρύζι. Πλέουν μέχρι να είναι σχεδόν ημιδιαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό μέσα από κάθε φλιτζάνι ρύζι, πάρτε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και βάλτε το πάνω από χαμηλή φωτιά με τοστιέρα για 20 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε περίπου 5 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, βάλτε το Brocolis σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό σε μέτρια φωτιά για 4 λεπτά και αποθεματικό.

Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε το μισό του υπόλοιπου πετρελαίου, τηγανίζουμε την πάπρικα κομμένα σε λωρίδες και βιβλίο σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο λάδι και περιμένετε να ζεσταθεί, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε για 20 δευτερόλεπτα, προσθέστε το ρύζι και το Fry 5 λεπτά ή μέχρι το χρυσό.

Συμμετοχή στο ρύζι στο μπολ με πιπεριές και μπολέι.

Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε λίγο περισσότερο πετρέλαιο και προσθέστε τις γαρίδες.

Σειρά για 1 λεπτό, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και μεταφέρετε ένα βράσιμο. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα λαχανικών και ρυζιού, κόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε το. Περίστροφο και σερβίρετε αμέσως.