Juicy γαλοπούλα στο φούρνο και τα ωραία βότανα με quinoa

Για να προετοιμάσετε quínoa: πλύνετε το quinoa καλά σε ένα σουρωτήρι μέχρι να σταματήσει τον αφρό έξω, βάλτε σε ένα δοχείο 1 φλιτζάνι quinoa κατά 1 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό, περιμένετε να βράσει και να αφήσει πάνω από χαμηλή θερμότητα 15 λεπτά.

Ο Μορίκος όλων των συστατικών της μαρινάδας (Cilantro, μαϊντανός, βασιλικός, μέντα, χυμός λεμονιού, σάλτσα σόγιας, μέλι, λάδι και 2 κουταλιές της σούπας νερού ανά 1 δίσκο γαλοπούλας) σε ένα μίνι pymer ή μπλέντερ.

Στη συνέχεια, σε μια γραμματοσειρά για ένα φούρνο, βάλτε τα στήθη, τη μαριναρισμένη σάλτσα και αφήστε να σταθείτε για περίπου 3 ώρες στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και βάλτε το σιντριβάνι γαλοπούλας (με τη μαριναρισμένη σάλτσα) για να ψήνετε για περίπου 30 λεπτά και να ελέγξετε αν είναι μαγειρεμένο (αν όχι, αφήστε το λίγο περισσότερο).

Αφαιρέστε την πηγή από το φούρνο και μπορείτε να κόψετε τα στήθη στο μισό ή να τα σερβίρετε εξ ολοκλήρου με κουταλιές της σούπας χυμού τους.

Camila cariaga.blog όλων μου το γούστο μου.