Φυτουκίτιδα λαχανικών με πέστο
7 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
![Φυτουκίτιδα λαχανικών με πέστο](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1521.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
7 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 μονάδες Κολοκύθι
- 150 γραμμάρια Ντοματίνια
- 1/4 κούπα Ελαιόλαδο
- 1/4 κούπα Όλη ξηρούς καρπούς
- 3/4 κούπα Βασιλικός
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Δενδρολίβανο
Instrucciones
5 pasos
- 1Για το Fetouccini: Κόψτε τις άκρες των ιταλικών κολοκύθας και με τη βοήθεια ενός κοινού και του τρέχοντος αποφλοιωτή, ελλάζουμε την κολοκύθα από όλες τις πλευρές της χωρίς να φτάσουμε στους σπόρους να κάνουν μεγάλες λωρίδες, στη συνέχεια κόψτε αυτά τα φύλλα κολοκύθας με ένα μαχαίρι, στη συνέχεια μακρύς , για να τους κάνει ακόμα πιο λεπτές και κρατήσαμε.
- 2Σε ένα τηγάνι με μια βουτιά του ελαιολάδου, οι ντομάτες κεράσι κόβονται στο μισό, γεύση με ένα μικρό δεντρολίβανο και αλάτι.
- 3Για το πέστο: σε έναν αποχυμωτή βάλτε τα καρύδια και το υπόλοιπο ελαιόλαδο, υγροποιήστε μέχρι να έχετε μια πάστα, γεύση με αλάτι, προσθέστε τα φύλλα βασιλικού και ½ φλιτζάνι νερό για κάθε ½ φλιτζάνι καρύδια, υγροποιούμε τα πάντα μέχρι το το μείγμα είναι ομοιογενές.
- 4Σε ένα τηγάνι θερμαίνεται ακριβώς το φλεγκικό κολοκύθας, η ιδέα δεν τους μαγειρεύει επειδή είναι μαλακά, χωρίς υφή και αφήστε το νερό να χαλαρώσει έτσι ώστε το κλειδί είναι ότι η σάλτσα είναι ζεστή και τα αναμιγνύουμε με το πέστο, πάνω από τις σοταρισμένες ντομάτες Ψιλοκομμένο, δεντρολίβανο και φύλλα βασιλικού.
- 5Μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν με άλλες σάλτσες, ñamm
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
145 | 10.8 | 5.7 | 10.8 |
Evalúa y comenta esta receta