Ζήστε το Carbonada

Σύντομο κρέας σε κύβους 1 × 1 περίπου. Περνά μέσα από ένα μπολ και ρίχνει το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά και αφήστε με το χέρι.

Σύντομη σε κύβους το καρότο. Κόψτε το λεπτό κρεμμύδι και επίσης το σκόρδο.

Θερμάνετε ένα μεσαίο δοχείο πάνω από μέτρια φωτιά, ρίχνει μέσα στο βούτυρο και πίδακα του ελαιολάδου. Όταν είναι ζεστό προσθέτει τους κύβους κρέατος και τους επέστρεψαν καλά, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό, για περίπου 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, πάρτε τα λαχανικά, το ξύδι και ανακατέψτε καλά. Προσθέτει καλά σφαιρίδια θαλάσσιου αλατιού, πιπέρι και το Αλίλο, το τελευταίο στη γεύση της ανθρωπότητας σας. Surford μερικά λεπτά και προσθέστε το ζωμό. Αναστρέψτε το και πάνω (εσωτερικό) γύρω από το δοχείο.

Χαμηλή η φωτιά και αφήστε να μαγειρέψουν για 1 ώρα, σε τοστιέρα αν είναι απαραίτητο, έτσι ώστε η φυσαλίδες να είναι απαλά.

Όταν ο χρόνος κλήσης 40 λεπτά, προσθέστε ρύζι, ανακατέψτε και συνεχίστε με το μαγείρεμα.

10 λεπτά αργότερα ρίξτε καλαμπόκι και συνεχίστε μέχρι να ολοκληρωθεί ο χρόνος μαγειρέματος.

Εκπλήρωσε την απόδειξη του χρόνου Πώς είναι το αλάτι και παίρνουν λίγο περισσότερο. Σερβίρει πυροβολισμό με φρέσκο ​​Cilantro ψιλοκομμένο.

Αν προτιμάτε να φτιάξετε σπιτικό ζωμό: ρίχνει σε ένα δοχείο με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια, σοβαρά περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 λίτρα ζεστού νερού και ελπίδα που βράζει. Colar και χρήση.

Sansabor προσαρμοσμένο.