Filetitos γαλοπούλα με πουρέ κολοκύθας

Για τον πουρέ: Καθαρίζουμε την κολοκύθα και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Βάλτε σε ένα δοχείο του φούρνου χωρίς αλάτι ή λάδι και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.

Κάντε μια σάλτσα με κρεμμύδια, τα καρότα, τη ρίγανη και λίγο ηλιέλαιο.

Όταν το σκουός είναι έτοιμο (μαλακό) έδαφος με ένα πιρούνι ή μπλέντερ ανάλογα με την προτίμηση. Προσθέστε το σοφρίτο και την κρέμα γάλακτος και να συνεχίσει την επεξεργασία μέχρι να φτάσει επιθυμητή συνοχή.

Για την παρασκευή filetitos γαλοπούλας: αλείψει κάθε άλας filetito και πιπέρι και τυλίγει το καθένα σε ένα κομμάτι χαρτί με ένα έλαιο παφλασμό alusa ελιάς. Βάλτε τα σε ένα ταψί. Βάλτε τους στο φούρνο για 25 λεπτά στους 220 ° C. Off το φούρνο και αφήστε το να σταθεί με την πόρτα κλειστή, έτσι ώστε να είναι ζουμερά.

Σερβίρουμε με πουρέ κολοκύθας.