Τουρκία χάμπουργκερ με Boniato "thermomix"

Thermomix

15 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

5 min.

Preparación

60 min.

Dificultad

Fácil

Τουρκία χάμπουργκερ με Boniato "thermomix"

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

1500 γραμμάρια Γαλοπούλα (στήθος)
140 γραμμάρια Τυρί μοτσαρέλα
150 γραμμάρια Boniato
1 μονάδες Κρεμμύδι
1 δόντια Σκόρδο
1/2 κούπα Μαϊντανός
30 γραμμάρια Ελαιόλαδο
20 γραμμάρια Τριμμένη φρυγανιά
1/2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
1/4 κουταλάκια του γλυκού Πιπέρι
6 μονάδες Χάμπουργκερ κουλούρι
2 μονάδες Ντομάτα
1/8 μονάδες Μαρούλι
6 μονάδες Αγγουράκι
6 κουταλάκια του γλυκού Μαγιονέζα

Instrucciones

7 pasos

1

Κόψτε το στήθος γαλοπούλας σε κομμάτια 4 cm και τοποθετήστε τα σε ένα καλυμμένο δίσκο με διαφανή ταινία. Τοποθετήστε το δίσκο στον καταψύκτη για 30 λεπτά.
2

Βάλτε το μοτσαρέλα και το Trown 2 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 4. Αφαιρέστε ένα μεγάλο μπολ και αποθεματικό.
3

Βάλτε 250 g κρέας γαλοπούλας και μπουλόνι 10 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 6. Αφαιρέστε το μπολ με τυρί και αποθεματικό.
4

Βάλτε το υπόλοιπο κρέας γαλοπούλας στο γυαλί και το ροζ 10 δευτερόλεπτο / ταχύτητα 6. Αφαιρέστε το μπολ με τυρί και αποθεματικό.
5

Βάλτε το Boniato, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό και το πετρέλαιο στο γυαλί. Trocree 4 SEG / SAFT 5 και SFUAR 6 λεπτά / 120 ° C / ταχύτητα 1.
6

Ενσωματώστε το κρέας γαλοπούλας με μοτσαρέλα, τριμμένο ψωμί, αλάτι, πιπέρι και αναμίξτε 15 δευτερόλεπτα / giro / ταχύτητα 5. Αφαιρέστε το μείγμα από το γυαλί, με τα λιπαρά χέρια να το διαιρέσετε σε 6 μπάλες και σχηματίζουν τα χάμπουργκερ.
7

Βουρτσίστε τα χάμπουργκερ με λάδι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι ή σίδερο πάνω από μέτρια θερμότητα και μαγειρέψτε τα χάμπουργκερ και στις δύο πλευρές μέχρι να γίνει καλά η Τουρκία. Όρος κάθε χάμπουργκερ με φέτες ντομάτας, κρεμμύδι, τουρσί, μαρούλι και μαγιονέζα.