Ajiaco Valdiviano.

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Ajiaco Valdiviano.

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 250 γραμμάρια Κρέατος (babilla)
  • 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
  • 1/2 μονάδες Κρεμμύδι
  • 1/2 μονάδες Καρότο
  • 1/4 μονάδες Κόκκινη πιπεριά
  • 1/2 δόντια Σκόρδο
  • 1.5 μονάδες Πατάτα
  • 1 πρέζα Πιπέρι
  • 1 μονάδες Αυγό
  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκια του γλυκού Ρίγανη
  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο
  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού Merkén
  • 2 κουταλάκια του γλυκού Κολίανδρο
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Softery σε ένα δοχείο το λάδι για 5 έως 7 λεπτά
  2. 2
    Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, Merken, πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο στυλό.
  3. 3
    Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας κοπής σε λεπτές λωρίδες, οι πατάτες κόβονται σε μπριζόλες και αναδεύστε για 3 λεπτά.
  4. 4
    Προσθέστε 1 λίτρο νερού για κάθε 500 gr και μαγειρέψτε για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
  5. 5
    Πριν από την εξυπηρέτηση, προσθέτοντας σε αυτή τη σούπα τα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε.Όταν εξυπηρετούν ένα μικρό Cilantro.
  6. 6
    Doña Tina.Recipes και μυστικά της Doña Tina "Family Flavors" .2013.Εικόνα Carlos Olivares / Rigoberto Lemus.adapted.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
146 26.1 6 2.4
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas