Λευκά λευκά φασόλια στιφάδο

Απολαύστε τα λευκά φασόλια από την προηγούμενη μέρα.

Τοποθετώντας τα λευκά φασόλια από κρύο νερό, περίπου 40 λεπτά περίπου ο έλεγχος κάθε φορά και όταν είναι μαλακά, είναι έτοιμα.

Ενώ μαγειρεύουν, κάνουν μια ανάδευση με το κρεμμύδι και το λεπτό κιμά.

Απολαύστε το ψωμί στο γάλα.

Μόλις τα λευκά φασόλια είναι έτοιμα, αναμειγνύοντας στην συμπίεση: το 1/3 των λευκών φασολιών, το προηγουμένως συμπιεσμένο ψωμί και το Sofrito.skip για να δοκιμάσετε και να υγροποιήσετε.

Επιστρέψτε στο δοχείο με τα υπόλοιπα λευκά φασόλια και ανακατέψτε καλά.

Σερβίρετε αμέσως.