Κέικ καλαμποκιού

Προετοιμάστε συστατικά: καλαμπόκι προετοιμασία επικόλληση? maízs κόβουμε και τα βάζουμε μέσα από μύλο ή μπλέντερ. Στη συνέχεια βάζουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και το αλάτι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά. Ανακατέψτε συνεχώς για να αποτρέψει τα ζυμαρικά από να κολλήσει στο δοχείο. Η ιδέα είναι να επιτύχει μια ομαλή, κρεμώδη ζυμαρικά, αν σκληραίνει, προσθέστε λίγο βραστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, την προετοιμασία του πεύκου. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα να βράσει με 1 φλιτζάνι νερό κάθε 4 κρεμμύδια. Παράλληλη σε άλλο δοχείο μαγειρεύουν το κρέας με λάδι και προσθέτουμε το αλάτι, κύμινο, πάπρικα και merkén. Cook για 15 λεπτά, στη συνέχεια αναμιγνύεται με κρεμμύδι για 20 λεπτά μέχρι να είναι σωστά μαγειρεμένο. Παράλληλα μάγειρας βραστά αυγά.

Παρασκευή του κοτόπουλου: Κόψτε καρότο και ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι, και ψιλοκομμένο σκόρδο. Βάλτε σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε για 3 λεπτά με λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατεύετε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε βραστό νερό (αρκετό για να καλύψει το κοτόπουλο) και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

Συναρμολόγηση του κέικ. Μια πηγή του πηλού ή ο φούρνος (οικογένεια ή άτομο) τοποθετήστε το κρέας πεύκο, κομμάτια κοτόπουλου ελιές, σταφίδες, βραστά bucking αυγό, διανέμουν τα συστατικά κατά τρόπο αναλογικό. Στη συνέχεια καλύψτε με καλαμπόκι ζύμη αφήνοντας τα πάντα καλύπτονται. Προσθέτοντας επάνω λίγη ζάχαρη και πιπέρι και να θέσει το φούρνο σε μια θερμοκρασία των 250 ° και hornerar για 20 λεπτά.

Σερβίρετε.

Dona Τίνα. Συνταγές και τα μυστικά της Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Φωτογραφία / Rigoberto Lemus. Προσαρμοσμένη.