Ratatouille με αυγά στο "thermomix" ατμού

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Ratatouille με αυγά στο "thermomix" ατμού

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 γραμμάρια Κόκκινη πιπεριά
  • 200 γραμμάρια Πιπεριά
  • 350 γραμμάρια Κρεμμύδι
  • 450 γραμμάρια Κολοκύθι
  • 60 γραμμάρια Ελαιόλαδο
  • 500 γραμμάρια Ντομάτα
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού Πιπέρι
  • 6 μονάδες Αυγό
  • 1 μονάδες Χαρτί βούτυρο
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Βάλτε στο κομμένο γυαλί πιπεριές σε κομμάτια 2 cm περίπου., Κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα και Chop 4 δευτ / vel 4. Ρίχνουμε σε ένα μπολ και αποθεματικό.
  2. 2
    Βάλτε στο ποτήρι οι αποφλοιωμένες κολοκυθάκια σε φέτες κάλτσες 2 εκατοστών περίπου. Κόβουμε και 2 δευτ / VEL 4.
  3. 3
    Προσθέστε το λάδι, διατηρούνται τα λαχανικά και μαγειρεύουμε 15 λεπτά / 120 ° C / αντίστροφη περιστροφή / VEL κουτάλι.
  4. 4
    Ανακατέψτε ντομάτα προηγουμένως κονιοποιημένος, αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε 10 λεπτά / 120 ° C / αντίστροφη περιστροφή / VEL κουτάλι.
  5. 5
    Εν τω μεταξύ, θάμνος Varoma δίσκο με χαρτί κερί καλύπτει 2 cm από την κατακόρυφης ακμής με μια βούρτσα και χρωματίσει το χαρτί του πετρελαίου βουτύρου.
  6. 6
    Τοποθετήστε το δοχείο στη θέση του Varoma με το δίσκο Varoma και να σπάσει τα αυγά σε χαρτί, αλάτι και πιπέρι για τη γεύση. Καλύψτε και μαγειρέψτε 8 min / Varoma / αντίστροφη περιστροφή / VEL 0.5. Αφαιρέστε το δοχείο Varoma. Αποθεματικό.
  7. 7
    Ρίχνουμε το Ratatouille σε ένα βαθύ πιάτο και να οργανώσει τα αυγά με ατμό. Σερβίρετε αμέσως.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
134 16 8.5 4.9
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas