Noodles με σάλτσα κοτόπουλου

Σε ένα δοχείο βάλτε το στήθος κοτόπουλου, καλύψτε με κρύο νερό με αλάτι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.

Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το ζωμό και αφαιρέστε το δέρμα. Μόλις κρύβονται, καταρρέουν και αποθεματικό. Κρατήστε το ζωμό για τη σάλτσα.

Προετοιμάστε τη λευκή σάλτσα: Σε ένα μεσαίο βούτυρο τήγματος Olla πάνω από τη μέση θερμότητα, προσθέστε γάλα, αλάτι και αραβόσιτο αραιωμένο στο νερό (αραιώστε ανά 2 CDA 1/4 κύπελλο). Μαγειρέψτε την υψηλή θερμότητα πάντα ανακατεύοντας μέχρι να απελευθερώσετε το βράσιμο, να χαμηλώσετε τη φωτιά και αφήστε το να βράσει 2 λεπτά πάντα ανακατεύοντας. Εποχή με μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αλάτι για να δοκιμάσετε

Προσθέστε κοτόπουλο στη σάλτσα και ενσωματώστε μικρές ποσότητες ζωμού, μέχρι να αποκτήσετε την επιθυμητή συνέπεια (μεγαλύτερη ή λιγότερο παχύ).

Προετοιμάστε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου.

Ρίξτε τα ζυμαρικά στην σάλτσα κοτόπουλου, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί αν θέλετε και σερβίρετε