Βαυαρία της φράουλας.

Βάλτε το γάλα που εξατμίζεται στον καταψύκτη τουλάχιστον μία ώρα πριν από την παρασκευή.Pour η ζελατίνη σε ένα φλιτζάνι με βραστό νερό αναδεύεται για να το διαλύσει.

Σε ένα μπολ χύστε το εξατμισμένο γάλα και κτυπήστε μέχρι να αυξήσει τον όγκο και να παχύνει τη ζελατίνη που έχει ήδη διαλυθεί στο μπολ και κτύπησε και πάλι για να συμμετάσχει και τα δύο που περιέχονται σε φρεάτια.