Εύκολη κάρυ από γαρίδες

Connie Achurra

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 35 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

200 γραμμάρια Γαρίδα
1/2 βάζα Κρέμα καρύδας
1 μονάδες Κρεμμύδι
1/4 μονάδες Κόκκινη πιπεριά
1/4 μονάδες Κίτρινο πάπρικα
1/2 μονάδες Καρότο
1/2 δόντια Σκόρδο
1/2 κουταλάκια του γλυκού Κουρκούμη
1/2 κουταλάκια του γλυκού Πάπρικα σε σκόνη
1/2 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο
2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
1/4 κούπα Κολίανδρο
1/2 κούπα Quinoa

Instrucciones

7 pasos

1

Προετοιμάστε το Quínoa σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου.
2

Κοπή πλήρες κοτόπουλο και πάπρικα και τοποθετήστε ένα δοχείο σε ένα δοχείο με ένα καλό πίδακα ελαιολάδου, προσθέστε το τριμμένο σκόρδο και το καρότο μέχρι να είναι μαλακά, προσθέστε το αλάτι και τα βότανα, 1 φλιτζάνι βραστό νερό (για κάθε 4people),Tapar και αφήστε τη χαμηλή θερμότητα.
3

Σε ένα Pan Sauté οι γαρίδες με ένα πίδακα ελαιολάδου και αποθεματικό.
4

Στο δοχείο με λαχανικά, προσθέστε την κρέμα καρύδας, περιμένετε να διαλύσει καλά και με ένα μπλέντερ εμβάπτισης να το δώσει περίπου 4 ή 5 πινελιές έτσι ώστε κάποια λαχανικά να σπάσουν και έτσι το κάρυ είναι παχύ χωρίς την ανάγκη για παχιά. Μπορείτε να αλέσετε περισσότερο ή να αλέσετε περισσότερο ήΛιγότερο ανάλογα με την προτίμηση.
5

Περάστε τις γαρίδες στο δοχείο, ελέγξτε το αλάτι, τη θερμότητα καλά και έτοιμη.
6

Σερβίρεται συνοδευόμενη από Quínoa, διακοσμήστε με το Cilantro και έτοιμο, να κοιτάξει!
7

Connie Achurra.adapted.