Πλήρης σαλάτα ρύζι με καλαμπόκι, καλαμπόκι και ντομάτα με κροκέτες μπρόκολο
10 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 48 MINUTOS
Cocción
38 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Πλήρης σαλάτα ρύζι με καλαμπόκι, καλαμπόκι και ντομάτα με κροκέτες μπρόκολο](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1235.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3/4 κούπα Καστανό ρύζι
- 1/2 κούπα Λάχανο
- 5 μονάδες Ντοματίνια
- 3/4 κούπα Κατεψυγμένα desg καλαμπόκι
- 55 γραμμάρια Μπρόκολο
- 1 μονάδες Αυγό
- 1/4 κούπα Τριμμένη φρυγανιά
- 1/4 κούπα Τριμμένο τυρί parm
- 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Χοντρό αλάτι
Instrucciones
5 pasos
- 1Για ρύζι: Θέρμανση 1/4 Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και κλαδιά Ρύζι 2 λεπτά, προσθέστε θαλασσινό αλάτι σε γεύση και 2 φλιτζάνια βραστό νερό (για κάθε φλιτζάνι ρύζι). Κάλυμμα. Χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε με 15 λεπτά.
- 2Για την συνοδεία του ρυζιού: Πλύνετε το Kale. Σαουτούτα σε ένα ζεστό τηγάνι με 1/4 εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Πλύνετε και κόψτε τις ντοματίνια. Μαγειρέψτε το καλαμπόκι σε άφθονο νερό με θαλασσινό αλάτι στη γεύση. Διοχετεύω. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και σερβίρετε.
- 3Για κροκέτες: μπρόκολο ατμού μαγειρέματος για 10 λεπτά περίπου. ή μέχρι να μαλακώσει. Συγκεντρώστε το μπρόκολο, τα αυγά, τριμμένο ψωμί και τυρί παρμεζάνα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύετε μέχρι να τεμαχιστεί προσεκτικά. Σχηματίζουν τις κροκέτες με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, βάλτε τις κροκέτες και ισοπεδώστε με μια σπάτουλα. Μαγειρέψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να είστε τραγανή.
- 4Σερβίρεται συνοδευόμενη από ρύζι.
- 5Sol Fliman & María José Buttazzoni. Παιδιά να φάνε. 2016. Προσαρμοσμένο.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
284 | 45.1 | 12.6 | 6.9 |
Evalúa y comenta esta receta