Tuna Tortilla

Κοπή λεπτό μαϊντανό. Αποστραγγίστε και καταρρεύστε τον τόνο.

Χτυπάτε τα αυγά μέχρι να τους αφήσετε αφρώδες. Προσθέστε το μαϊντανό, το πιπέρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και τον τόνο.

Σε μια κατσαρόλα το λάδι, αδειάστε το μείγμα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά περίπου. ή μέχρι να αποσυνδεθεί μόνη της. Καλύπτοντας το τηγάνι με ένα πιάτο και ενεργοποιήστε προσεκτικά το τηγάνι για να χωρίσετε το παρασκεύασμα στην πλάκα και αμέσως να τρυπήσετε ξανά το τηγάνι, αφήνοντας το στην άλλη πλευρά για 3 λεπτά περίπου. έως ότου συνεπή.

Για να εξυπηρετήσει.