Κοτόπουλο με σάλτσα καρύδας και ντομάτα
14 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Κοτόπουλο με σάλτσα καρύδας και ντομάτα](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1082.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 μονάδες Κοτόπουλο (μηρού)
- 1/8 μονάδες Κρεμμύδι
- 1 κομμάτι Τζίντζερ
- 1/4 μονάδες Πιπεριά
- 1 κουταλάκια του γλυκού Συμπυκνωμένη ντομάτα
- 1/2 κούπα Κέτσαπ
- 0.38 βάζα Κρέμα καρύδας
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Κολίανδρο
- 23 γραμμάρια Φυστίκι
- 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
- 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 1/2 κούπα Ζωμός (κοτόπουλο)
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
Instrucciones
10 pasos
- 1Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι στυλό. Κόψτε το πεπερασμένο τζίντζερ. πλύνετε και κόψτε το κίτρινο τσίλι σε κύβους. πλύνετε και κόψτε το cilantro. Κόψτε το φυστίκι.
- 2Καφέ φράγματα κοτόπουλου με το πετρέλαιο θαύμα σε ένα μεγάλο δοχείο. Όταν είναι καλά χρυσά και στις δύο πλευρές, βγάλουν από το δοχείο και το αποθεματικό.
- 3Στην ίδια κατσαρόλα, προσθέστε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι στυλό, το τζίντζερ και το κίτρινο τσίλι. Μαγειρέψτε μερικά λεπτά, φροντίζοντας να μην πάτε πάρα πολύ. Επιστροφή στην κατσαρόλα το κοτόπουλο που προηγουμένως χρυσαφένια.
- 4Προσθέστε συμπύκνωμα ντομάτας, σάλτσα ντομάτας, ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια ενσωματώστε το γάλα καρύδας. Πιέστε με αλάτι και πιπέρι, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να μαγειρέψετε για 15 καλυμμένους, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό.
- 5Προετοιμάστε το ζωμό σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου και κρατήστε τη θέρμανση χωρίς βρασμό.
- 6Εάν το μείγμα αρχίσει να στεγνώσει και θέλετε μια ελαφρύτερη σάλτσα, προσθέστε λίγο ζωμό κοτόπουλου.
- 7Σερβίρετε συνοδευόμενες σαλάτες ευθυγραμμισμένες με γεύση.
- 8Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί σπιτικό ζωμό, αν έχετε στο σπίτι ή προτιμάτε να το προετοιμάσετε, προχωρήστε!
- 9Virginia Demaría, στιγμές, 2011. Προσαρμοσμένο.
- 10Αν προτιμάτε να κάνετε σπιτικό ζωμό: ρίξτε ένα δοχείο με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια, 1 ή 2 μηρούς κοτόπουλου, σοφάλι περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 l ζεστό νερό και περιμένετε για το Coled Colar και τη χρήση.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
900 | 50.3 | 62.6 | 49.7 |
Queda exquisito!!