Πουρέ πατάτες, σπανάκι και τηγανητό αυγό
8 INGREDIENTES •
3 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 μονάδες Πατάτα
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Βούτυρο
- 1/2 κούπα Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
- 200 γραμμάρια Σπανάκι
- 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 2 μονάδες Αυγό
Instrucciones
3 pasos
- 1Για το Puree: Πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες. Σε μια κατσαρόλα, κλωτσήστε τις πατάτες σε βραστό νερό με αλάτι (20 έως 30 λεπτά). Όταν είστε ήδη μαγειρεμένοι (μαλακό), στυλ και άλεση μέχρι να σχηματίσουν ένα πουρέ. Προσθέστε βούτυρο και αναδεύστε μέχρι ομογενοποίηση. Ενσωματώστε το γάλα για να επιτύχετε την επιθυμητή συνέπεια.
- 2Στη συνέχεια, πλύνετε και παραλείψτε το σπανάκι σε ένα μικρό ελαιόλαδο (μπορεί να γίνει σε δύο tandas αν φρυγανίσουν πολλά). Salpimenar και αποθεματικό.
- 3Για να τελειώσετε, σε μια κατσαρόλα βάλτε λίγο πετρέλαιο και τηγανίζουμε τα αυγά. Σερβίρετε τα πάντα μαζί ζεστά.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 303 | 43.6 | 14.9 | 8.8 |
Me encanta esta receta, la mezcla de espinacas a la crema con puré y con huevo es exquisita!