Ψυχρή σούπα αβοκάντο

Προετοιμάστε τα συστατικά σας: Defrost 2 φλιτζάνια ζωμού κοτόπουλου? Κόψτε τα αβοκάντο στο μισό, το φλοιό και αφαιρέστε το οστό. συμπίεση χυμού στο λεμόνι. Πλύνετε, αφαιρέστε τα ψιλοκομμένα και κόψτε το κίτρινο πιπέρι τσίλι.

Βάλτε το αβοκάντο στον πολλαπλό-εστιαστή, προσθέστε την κρέμα οξέος και το χυμό λεμονιού έτσι ώστε το αβοκάντο να μην οξειδωθεί και να δώσει μια ειδική πινελιά στη συνταγή.

Προετοιμάστε το ζωμό σύμφωνα με τις οδηγίες του δοχείου και κρατήστε τη θέρμανση χωρίς βρασμό. Salpimenar και ενσωματώστε κίτρινο τσίλι, χωρίς τα nuggets.

Λίγο με λίγο, προσθέτοντας το ζωμό κοτόπουλου, μέχρι την επιθυμητή συνέπεια. Στη συνέχεια, κρατήστε το στο ψυγείο για να καταψυχθεί. Για να εξυπηρετήσει.

Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί σπιτικό ζωμό, αν έχετε στο σπίτι ή προτιμάτε να το προετοιμάσετε, προχωρήστε!

Virginia Demaría, στιγμές, 2011. Προσαρμοσμένο.

Αν προτιμάτε να κάνετε σπιτικό ζωμό: ρίξτε ένα δοχείο με ελαιόλαδο τα λαχανικά που έχετε πλένονται καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια, 1 ή 2 μηρούς κοτόπουλου, σοφάλι περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 1-2 l ζεστό νερό και περιμένετε για το Coled Colar και τη χρήση.