Carbonada
18 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
18 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 125 γραμμάρια Βόειο κρέας (επάνω μέρος)
- 1/4 κούπα Αρακά
- 1 κομμάτι Κατεψυγμένα desg καλαμπόκι
- 1 μονάδες Πατάτα
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Πάπρικα σε σκόνη
- 1/4 κούπα Κολοκύθι
- 1/4 σας κουταλιές της σούπας Μαϊντανός
- 1/4 μονάδες Κρεμμύδι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Θυμάρι
- 1/2 μονάδες Ζωμού (κρέατος)
- 1 πρέζα Κόκκινο πιπέρι
- 1/2 σας κουταλιές της σούπας Ρίγανη
- 1/2 μονάδες Δάφνη
- 2 σας κουταλιές της σούπας Λάδι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο
- 1 μονάδες Καρότο
Instrucciones
6 pasos
- 1το κρέας κομμένο σε κύβους και το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το κύμινο και ρίγανη τσίμπημα
- 2Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι με λάδι, να ροδίσει από όλες τις πλευρές μέχρι να μαγειρευτεί
- 3Προσθέστε τα σε κύβους τις πατάτες και τα καρότα, τα μπιζέλια, το καλαμπόκι, σκουός σε κύβους.
- 4Για κάθε ζωμό κρέατος προσθέστε 1 λίτρο βραστό νερό, προσθέστε πάπρικα, θυμάρι, το κρεμμύδι και τα φύλλα δάφνης και σχηματίσει ένα ζωμό. Στέλεχος και εκκενώνεται στο προηγούμενο παρασκεύασμα
- 5Ας μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρεμένα λαχανικά, προσθέστε περισσότερο νερό εάν είναι απαραίτητο. Κατά την εξυπηρέτηση του χρόνου add ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 6Αν προτιμάτε να κάνει σπιτικά ζωμό: ρίχνονται σε μια κατσαρόλα με λαχανικά ελαιόλαδο έχετε πλυθεί επιμελώς και κομμένο σε μικρά κομμάτια, μικρά κομμάτια του βοείου κρέατος (για παράδειγμα), σοτάρουμε περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε νερό 1-2 L ζεστό και αναμένεται να πάρει βράση. Σουρώνουμε και τη χρήση.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 240 | 24.5 | 23.1 | 6.3 |
Receta típica de infancia
Muy buena receta de carbonada! Me quedó exquisita y fácil de preparar.