Τριμμένο κουνουπίδι,

Ενεργοποιεί τον φούρνο και αφέθηκε να θερμανθεί σε υψηλή θερμοκρασία (250 ° C).

Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι, κόψτε το κουνουπίδι σε λεπτά φύλλα.

Θερμάνετε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ελέγξτε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε μια πρέζα θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ντόρα για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Προσθέστε το αλεύρι και διαλύονται γρήγορα στο σοφρίτο. Αμέσως μετά, ελέγξτε το γάλα: πρώτες ελιές και αυξάνεται σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς. Έτσι δεν θα αποτελέσουν κομμάτια.

Ελέγξτε το κίτρινο πιπέρι, μουστάρδα και γρασίδι, αδελφός, αδελφή.

Ανακατεύοντας απαλά, συνεχίζεται η θέρμανση του μίγματος (μην αφήνουμε να βράσει). Όταν ένας ατμός δειλά αρχίζουν να αιωρείται, να λάβει τα ¾ του τυριού, αργά και χωρίς να σταματήσει να ανακατεύετε. Μόλις διαλυθεί στο μίγμα, σβήνει τη φωτιά.

Φιλοξενεί τα μισά από τα φύλλα του κουνουπιδιού σε ένα ψήσιμο μέτριο φούρνο, στο παρελθόν λαδωμένη. Πάρτε τη μισή σάλτσα στην πηγή, μπάνιο ελπίζουμε ότι όλα τα πτερύγια. Πάρτε μια πρέζα αλάτι της θάλασσας.

Συνεχίστε με την υπόλοιπη κουνουπίδι και επαναλαμβάνει το μπάνιο με την υπόλοιπη σάλτσα. Καταλήγει εξαπλώνεται δωμάτιο απομείνει τυρί.

Καλύψτε με πηγή αλουμινόχαρτο, κλείνοντας τις άκρες καλά. Ψήστε σε υψηλή θερμοκρασία για 20 λεπτά. Στη συνέχεια τραβά το αλουμινόχαρτο και αφήστε το καυτηριάζω περίπου 10 λεπτά. Αν σχάρα, να του δώσει.