Καπνιστό σολομό πίτα,

Ενεργοποιεί τον φούρνο και αφέθηκε να θερμανθεί σε μέτρια θερμοκρασία (200C).

Ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια, συμπεριλαμβανομένων των πράσινων μέρος των μίσχων. Ένα τηγάνι σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά με ένα λάδι λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να είναι μαλακά και ελαφριά. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά και αφήστε το να σταθεί.

Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια, τη ρίψη τους σε μεγάλο μπολ στην άκρη. Στο μπολ του κρόκους, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ricotta, και με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτύπησε στην ταχύτητα μέσου μέχρι ομαλό μίγμα και να αφήσει ένα ζευγάρι.

Pica ¾ σολομό και προσθέτει στο μίγμα. επίσης να ελέγξει ¾ sauteed σχοινόπρασο, άνηθο, 1 χούφτα τριμμένο μαλακό τυρί (περισσότερο ή λιγότερο το μισό) και μια εξόρμηση του ελαιολάδου. Τελειώνει με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, και ενσωματώνει καλά για να αφήσει ένα εταίρο μίγμα.

Καθαρίστε τα μέρη μπλέντερ και αυτή τη φορά τα ασπράδια κτύπησε αναμονής των αυγών σε ένα άλλο μπολ. Bátelas με μεγάλη ταχύτητα και με συνεχή κυκλική κίνηση για να αφήσει μια σταθερή χιόνι.

Snow προστέθηκαν στο μπολ και το μίγμα χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, φάκελοι και ενσωματώνει καλά με απαλές κινήσεις, προσέχοντας να μην συντρίψει πολύ σταθερότητα του αφρού που σχηματίζεται από το σαφή.

Η ιδέα είναι να καταλήξουμε σε ένα ογκώδες και ευάερο μείγμα, έτσι ώστε το υπόλοιπο Κις αφρώδες.

Βουτυρωμένο μεγάλο τηγάνι springform και επεκτείνει τη ζύμη στο δίσκο, ενώ ευθυγραμμίζοντας τις άκρες. Ψήστε τη ζύμη για 5 λεπτά και στη συνέχεια απομακρύνθηκε από τον φούρνο. Αφήστε τη στάση μέχρι να μπορεί να αγγίξει με το χέρι σας χωρίς καύση.

Ρίξτε το εσωτερικό γέμισμα και απλώστε το για να το κάνει ακόμα. Κατανεμημένα για το υπόλοιπο του τυριού σολομός, κρεμμύδι και βουτύρου. Βάλτε το καλούπι στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρι χρυσό παραπάνω.

Αφήστε την να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά πριν από την αφαίρεση. Αναθέρμανση Do στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, αλλά καλύπτει το καλούπι με μεταλλικό φύλλο. Ψήστε 10 έως 15 λεπτά.