Μεσογείου χαλάζι,

Ενεργοποιεί τον φούρνο και αφέθηκε να θερμανθεί σε υψηλή θερμοκρασία.

Πλένετε καλά τις μελιτζάνες, στεγνώστε τα με ένα πανί και τα βάζουμε στον πάγκο. Για κάθε Χέιζλ 3 παράλληλες περικοπές κατά μήκος, προσέχοντας να είναι βαθιά, αλλά δεν περάσουν στην άλλη πλευρά. Τοποθετήστε κάθε μελιτζάνα σε ένα τετράγωνο αλουμινόχαρτο. Χρησιμοποιώντας δύο δάκτυλα κρατήσει ανοίξετε ένα κόψιμο στο εσωτερικό και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι της θάλασσας. Επαναλάβετε με όλες τις περικοπές και, στη συνέχεια, τυλίξτε το φύλλο μελιτζάνα, αφήνοντας το κλείσιμο στην κορυφή. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες μελιτζάνες και τα βάζουμε στο φούρνο. Ψήστε για 30 λεπτά.

Με ενώ το μαγείρεμα πάστα χαλάζι όπως υποδεικνύεται από το πακέτο. Όταν είστε έτοιμοι, estílala καλά, μετακινώντας το σουρωτήρι για 1 λεπτό, έτσι ώστε η πάστα να στεγνώσει καλά με τη δική του θερμότητα.

Στη συνέχεια, το μεταφέρετε σε ένα μπολ, πάρτε μερικές σύριγγες ελαιολάδου μερικά τσιμπήματα από αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε μέχρι να κρυώσει.

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, αφήνοντας τα σε ένα μεγάλο μπολ. Έλεγχος σε ένα ελαιόλαδο καλής τζετ, βαλσαμικό ξύδι και φρέσκο ​​πιπέρι. Προσθέστε πολλά τσιμπήματα από θαλασσινό αλάτι, ενσωματώνει καλά και αφήστε το μαρινάρισμα.

Όταν ο χρόνος είναι μέχρι τις μελιτζάνες να λάβουν προσεκτικά έξω από το φούρνο. Desenvuélvelas και τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι σούπας, αντιγραφή εκτός της σάρκας μέσα στο δέρμα.

Μεταφορά σε ένα διοικητικό συμβούλιο και κομμένα σε τεμάχια με ακανόνιστο σχήμα. Αφήστε το να κρυώσει.

Εν τω μεταξύ, τεμαχισμένο δάχτυλα μοτσαρέλα και που με το χέρι.

Έχοντας όλα έτοιμα είναι καιρός να βάλει μαζί ένα υπέροχο σιντριβάνι. Pon πρώτη βάση διάφορα πράσινα φύλλα, προσέχοντας να προεξέχουν από τις πλευρές προς τις άκρες.

Προσθέτει στο κέντρο το χαλάζι επικόλληση και στη συνέχεια διανέμονται πάνω ντοματίνια, μελιτζάνα καβουρδισμένα κομμάτια και κατατεμαχισμένων μοτσαρέλα.

Τελειώνει με βασιλικό (ψιλοκομμένα φύλλα και κάποια άλλα συνολικά) και αρωματισμένο με το χυμό αριστερά στο μπολ με τις ντομάτες, συν μερικές σύριγγες χυμό λεμονιού.