Μεσογείου χαλάζι,
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Fácil
![Μεσογείου χαλάζι,](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1037.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 κούπα Ζυμαρικά (χαλάζι)
- 10 μονάδες Ντοματίνια
- 200 γραμμάρια Τυρί μοτσαρέλα
- 1/2 κούπα Βασιλικός
- 1 μονάδες Μελιτζάνες
- 1/2 κούπα Σπανάκι
- 1/2 κούπα Ρόκα
- 1/2 κούπα Μαρούλι
- 1/2 μονάδες Λεμόνι
- 1 σας κουταλιές της σούπας Aceto Balsamico
- 2 σας κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
Instrucciones
11 pasos
- 1Ενεργοποιεί τον φούρνο και αφέθηκε να θερμανθεί σε υψηλή θερμοκρασία.
- 2Πλένετε καλά τις μελιτζάνες, στεγνώστε τα με ένα πανί και τα βάζουμε στον πάγκο. Για κάθε Χέιζλ 3 παράλληλες περικοπές κατά μήκος, προσέχοντας να είναι βαθιά, αλλά δεν περάσουν στην άλλη πλευρά. Τοποθετήστε κάθε μελιτζάνα σε ένα τετράγωνο αλουμινόχαρτο. Χρησιμοποιώντας δύο δάκτυλα κρατήσει ανοίξετε ένα κόψιμο στο εσωτερικό και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι της θάλασσας. Επαναλάβετε με όλες τις περικοπές και, στη συνέχεια, τυλίξτε το φύλλο μελιτζάνα, αφήνοντας το κλείσιμο στην κορυφή. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες μελιτζάνες και τα βάζουμε στο φούρνο. Ψήστε για 30 λεπτά.
- 3Με ενώ το μαγείρεμα πάστα χαλάζι όπως υποδεικνύεται από το πακέτο. Όταν είστε έτοιμοι, estílala καλά, μετακινώντας το σουρωτήρι για 1 λεπτό, έτσι ώστε η πάστα να στεγνώσει καλά με τη δική του θερμότητα.
- 4Στη συνέχεια, το μεταφέρετε σε ένα μπολ, πάρτε μερικές σύριγγες ελαιολάδου μερικά τσιμπήματα από αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε μέχρι να κρυώσει.
- 5Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, αφήνοντας τα σε ένα μεγάλο μπολ. Έλεγχος σε ένα ελαιόλαδο καλής τζετ, βαλσαμικό ξύδι και φρέσκο πιπέρι. Προσθέστε πολλά τσιμπήματα από θαλασσινό αλάτι, ενσωματώνει καλά και αφήστε το μαρινάρισμα.
- 6Όταν ο χρόνος είναι μέχρι τις μελιτζάνες να λάβουν προσεκτικά έξω από το φούρνο. Desenvuélvelas και τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι σούπας, αντιγραφή εκτός της σάρκας μέσα στο δέρμα.
- 7Μεταφορά σε ένα διοικητικό συμβούλιο και κομμένα σε τεμάχια με ακανόνιστο σχήμα. Αφήστε το να κρυώσει.
- 8Εν τω μεταξύ, τεμαχισμένο δάχτυλα μοτσαρέλα και που με το χέρι.
- 9Έχοντας όλα έτοιμα είναι καιρός να βάλει μαζί ένα υπέροχο σιντριβάνι. Pon πρώτη βάση διάφορα πράσινα φύλλα, προσέχοντας να προεξέχουν από τις πλευρές προς τις άκρες.
- 10Προσθέτει στο κέντρο το χαλάζι επικόλληση και στη συνέχεια διανέμονται πάνω ντοματίνια, μελιτζάνα καβουρδισμένα κομμάτια και κατατεμαχισμένων μοτσαρέλα.
- 11Τελειώνει με βασιλικό (ψιλοκομμένα φύλλα και κάποια άλλα συνολικά) και αρωματισμένο με το χυμό αριστερά στο μπολ με τις ντομάτες, συν μερικές σύριγγες χυμό λεμονιού.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
493 | 45.4 | 29.4 | 23.8 |
Evalúa y comenta esta receta