Hi κόγχη: στραγγίσματα γλυκό,

Για αυτό θα πρέπει ηλεκτρικό μίξερ. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το σύνολο βάζο γάλα εβαπορέ (αν δεν είναι στο ψυγείο, πρέπει να το θέσει στην κατάψυξη για περίπου 45 λεπτά). Με υψηλή ταχύτητα, κτύπησε περίπου 7 έως 10 λεπτά, μέχρι να πήξει και υπολείμματα επισημαίνονται ως επακόλουθο του κτυπήματος. Ο χρόνος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον αναμικτήρα. Στη συνέχεια, προσθέστε το γλυκό γάλα και χτυπάμε ξανά 1 λεπτό, για να ενσωματωθούν καλά.

Για την παρασκευή ζελατίνης, ελέγξτε σκόνη από ένα μικρό κύπελλο, κάλυψη με λίγο κρύο νερό και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, συμπληρώστε τη μέχρι τη μέση μπολ με βραστό νερό, ανακατεύοντας έντονα να αποφευχθεί ο σχηματισμός θρόμβων.

Ελέγξτε ζελατίνη, περνώντας μέσα από ένα κόσκινο στο μπολ με το μίγμα του γλυκού γάλακτος και χτυπητήρι για άλλο ένα λεπτό, πρέπει να ενσωματωθεί. Τοποθετήστε το μίγμα σε posillos και ψύχεται από τουλάχιστον 1 ώρα.

Τριμμένη σοκολάτα για να θέσει στην κορυφή. Μπορείτε επίσης να βάλετε έλασης καβουρδισμένα αμύγδαλα. Ή, όντας πιστή στη μνήμη, βάλτε σοκολάτα επικάλυψη στον πυθμένα των posillos πριν από την πλήρωση με το μίγμα.