Brokkoli-Quiche

Bereiten Sie den Teig: Das Mehl auf dem Tisch in einer Krone und in der Mitte Platz der Öl, Butter, die Hälfte der Eier und Salz. Bind Bestandteile des Zentrums enthält das Mehl und Wasser hinzufügen, langsam, bis sie zu einem weichen Teig bildet. Kneten und schlug sie gegen die mehrmals Tabelle einen feinen, elastischen Teig zu bilden. Teilen Sie es in 2 und lassen bedeckt Fäuste auf dem Tisch stehen für 30 Minuten.

Inzwischen die Zwiebel hacken Stift. In Öl in einer Pfanne und braun die Zwiebel

Dann schneiden Sie die Köpfe von Brokkoli und zu waschen. Legen Sie in eine Schüssel geben und ein wenig Wasser, Abdeckung mit Plastikverpackung und Put-Mikrowelle 3 Minuten. dann mit der Zwiebel, Pfeffer und Salz, stellen Sie die Hitze und setzen in der Pfanne mischen beiseite

Auf der anderen Seite, schlug die restlichen Eier und Milch zugeben. Gießen über Zwiebeln und Brokkoli und fügen Sie etwas Käse

Ofen auf 180 ° C Stretch Manschetten Masse, kreisförmige Form zu geben und die Größe, die Form auszukleiden. Fett und Mehl Pfanne, mit einer Scheibe aus Teig bedeckt, malen mit Öl und dann die andere Platte des Teigs platzieren, so dass es zwei Teigschichten. Kochen gemäßigten Ofen für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Fügen Sie die Mischung in den Teig und backen Sie für 35 Minuten. Wenn es 2 Minuten sind, fügen Sie den restlichen Parmesan, und dann weiter bis zum Abschluss 35 Minuten backen

Dann ruht mehr für 5 Minuten mit dem Ofen aus und entfernen