Kapern Huhn mit Brokkoli-Püree

12 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Kapern Huhn mit Brokkoli-Püree

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 2 Einheiten Chicken (Oberschenkel)
  • 3/4 Becher Creme
  • 1 Sie Esslöffel Butter
  • 1.5 Sie Esslöffel Kapern
  • 1/2 Teelöffel Getrocknet Oregano
  • 1/2 Einheiten Lorbeerblatt
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 Einheiten Brokkoli
  • 1/8 Einheiten Zwiebel
  • 1/2 Einheiten Karotte
  • 2 Sie Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Teelöffel Salz
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Bereiten Sie die Zutaten: waschen, schälen und hacken Sie die Zwiebel fein; waschen, schälen und zerkleinern die Karotten in Würfel.
  2. 2
    Für das Püree: Wasser zum Kochen bringen und einmal gekocht, nimmt Brokkoli mit dem halben Salz zu kochen, etwa 10 Minuten.
  3. 3
    In der Zwischenzeit Anbraten Olivenöl, Zwiebeln und Karotten.
  4. 4
    Wenn der Brokkoli ist bereit, abtropfen lassen und Schleifen auf dem Mini pimer. Fügen Sie die Sauce den Geschmack zu verbessern. Fügen Sie die Creme zu erreichen gewünschte Konsistenz (Verwendung 1/3 der Creme maximal).
  5. 5
    Für das Huhn: In einer Pfanne, Hitze Butter bei mittlerer Hitze und braun das Huhn auf allen Seiten; gießen Sie in eine Auflaufform und beiseite stellen.
  6. 6
    In der gleichen Pfanne Platz die Kapern, die restliche Sahne, Oregano, Lurel, das restliche Salz und Pfeffer. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Simmer 2 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.
  7. 7
    Das Lorbeerblatt entfernen und gießen Sie die Sauce über das Huhn Beute vorbehalten.
  8. 8
    Backen 45 Minuten ca. 1 Stunde, Begießen gelegentlich Soße beim Kochen.
  9. 9
    Servieren mit gestampften.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
895 7.6 60.3 69
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