Quinoa mit garnelen

Quinoa mit garnelen
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2
295 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

1/2 Becher Quinoa
250 Gramm Garnele
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Becher Grüne erbsen
1 Einheiten Karotte
1 Gebiss Knoblauch
1/4 Einheiten Ingwer
2 Einheiten Ei
1 Sie Esslöffel Sojasoße
1/2 Sie Esslöffel Sesamöl
1 ein kleines bisschen Koriander
1 Einheiten Scallion
Vorbereitung
1
Zur Vorbereitung Quinoa: Quinoa gute Wäsche in ein Sieb geben, bis Schaum stoppt herauskommt, in einen Topf 1 Tasse Quinoa 1 1/2 Tasse kochendem Wasser, warten und kochen lassen bei schwacher Hitze mit Toaster 15 Minuten.
2
Bereiten Zutaten: Zwiebeln und Karotten in dünne Streifen geschnitten, gehackten Koriander und Ingwer sehr klein.
3
Man kocht Wasser in einem Topf mit etwas Salz. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie die Garnelen und warten, bis das Wasser wieder zum Kochen bringen. Pflegen Sie etwa eine Minute (falls verwendet rohe Garnelen, Warte passende rosa), vom Herd nehmen und estilar.
4
In einem großen Topf (idealerweise Wok) Erhitzen Hälfte des Öls auf hoch. In Erbsen, Karotten, Schalotten, Knoblauch und Ingwer, unter Rühren braten bei schwacher Hitze 3 Minuten lang bewegt für immer.
5
Schlagen Sie Eier und fügen Sie das Gemüse unter ständigem Rühren.
6
Incorporate Quinoa und Garnelen in die Pfanne geben. Sojasauce und Sesamöl. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft, 2 - 3 Minuten. Bestreichen und mit Koriander.
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