Linsensalat

Linsensalat
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1
90 kcal/p
Schwierigkeit
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Zutaten

1/2 Becher Linsen
1/4 Einheiten Rote zwiebel
1/2 Einheiten Tomate
1/4 Einheiten Grüner pfeffer
1/4 Becher Petersilie
2 Sie Esslöffel Olivenöl
1 Sie Esslöffel Apfelessig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Vorbereitung
1
Soak Linsen am Tag zuvor.
2
Ein nächster Tag, abtropfen lassen und in einem großen Topf mit 2 Litern sauberen Wasser pro 1,5 Tasse Linsen, Salz und Lorbeerblätter. Koch für 35 Minuten ca.. oder bis durch (weich) gekocht.
3
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
4
Bereiten Zutaten: die Linsen kochen; Waschen, Schälen und die Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel Zerhacken; Waschen, denervierten und den Pfeffer in kleine Würfel zerhacken; Waschen und die Petersilie hacken.
5
Mischen Sie das Gemüse in eine Schüssel geben und würzen. Lassen Sie stehen für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6
Entfernen Sie und fügen Sie Linsen und Petersilie.
7
Würzen nach Geschmack mit Salz, Öl, Zitrone und Essig.
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