Türkei-Fleischbällchen mit Tomatensauce und Kartoffelpüree
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 300 Gramm Truthahn (Masse)
- 1/4 Einheiten Zwiebel
- 1/2 Sie Esslöffel Petersilie
- 1.5 Sie Esslöffel Basilikum
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Einheiten Ei
- 2 Sie Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Gebiss Knoblauch
- 200 Gramm Tomaten aus der Dose
- 2.5 Einheiten Kartoffel
- 1/2 Sie Esslöffel Butter
- 1/2 Becher Fettarmer Milch
Instrucciones
6 pasos
- 1Für den Püree: Waschen und schälen Sie die Kartoffeln.In einem Topf werfen Sie die Kartoffeln in kochendes Wasser mit Salz (20 bis 30 Minuten).Wenn Sie bereits gekocht (weich), styleien und mahlen, bis Sie ein Püree bilden.Butter hinzufügen und aufrühren, um homogenisieren.Integrieren Sie Milch, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- 2Für Fleischbällchen: Mischen Sie die Truthahn, gehackte Zwiebel in Würfeln, karländischer Knoblauch und gehackte Petersilie in einer Schüssel.Fügen Sie 1/3 von Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu.Fügen Sie die Eier und mit den Händen alle Zutaten zusammen.Bilden die Fleischbällchen.
- 3Hitze das Hälften des Olivenöls in einer großen Pfanne und sorgfältig bräunen die Fleischbällchen (10 min ca. 10 min).Entfernen Sie sie und nehmen Sie das Papierhandtuch überschüssiges Öl heraus.
- 4Erhitzen Sie den Rest des Olivenöls in einer Pfanne.Fügen Sie Glas von Tomaten (Masse) und dem Rest des Basilikums hinzu.Füge Salz hinzu.
- 5Integrieren Sie die Fleischbällchen und lassen Sie 15 Minuten über niedrige Hitze kochen.
- 6Begleitet von der Püree.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 654 | 43.7 | 47.8 | 32.9 |
Que ricooo
Muy buena receta