Beef stroganoff mit reis "thermomix"

Beef stroganoff mit reis "thermomix"
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2
247 kcal/p
Schwierigkeit
6
6
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Zutaten

1 Becher Reis
800 Gramm Vacuno (runde nus)
1 Einheiten Zwiebel
50 Gramm Butter
150 Gramm Creme
1 Einheiten Lorbeerblatt
75 ml Rotwein tetra
1/2 Becher Mehl (kein pulver)
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
Vorbereitung
1
Bereiten Sie die Zutaten: Schneiden Sie das Fleisch in Stücke Medium; Waschen, schälen und schneiden Sie die Zwiebel vierteln.
2
Für Reis: habe ich in dem Glassonnenblumenöl und Programme 4 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 3-1 / 2. In 800 ml Wasser und die Hälfte des Salzes und 10 Sekunden mischten, Geschwindigkeit 6. den Korb in dem Behälter Put und setzten 7 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 4 (kochendes Wasser). Gießen Sie den Reis durch das Glas und stellen 13 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 4. Bewegen Reis Spachtel gelegentlich.
3
Salz und Pfeffer die Fleischstücke und geben sie in Mehl. Rütteln Überschuss zu entfernen.
4
Setzen Sie die Zwiebeln im Glas und hacken 5s / Vel 4. Mit dem Spachtel, drehen sich die Blätter in Richtung, was auch immer an den Wänden und der Oberseite des Glas gelassen wird.
5
Stir Butter und Programm 3 min / 100 ° C / vel 1.
6
Lace Schmetterling Klingen. In dem bemehlten Fleisch wurde reserviert oben, Lorbeer und Rotwein. Schedule 20 min / 100 ° C, 1 vel.
7
Wenn der vorherige Schritt beendet ist, fügt die flüssige Sahne und umprogrammieren 2 Minuten bei derselben Temperatur und Geschwindigkeit.
8
Siva kochend heiß mit Reis.
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